В Дмитровском округе Общественная палата продолжает мониторинг учреждений
Здравоохранения.
Мониторинговая работая группа Общественной палаты приступила к общественному контролю
питания в стационарах.
Посетили пищеблок ООО «ВЕКТОР», это в нем готовят питание для школ, стационаров, оздоровительных лагерей и дошкольных учреждений Дмитровского муниципального округа.
Пищеблок чистый, вся посуда новая, баки для доставки пищи новейшие.
В холодильниках соблюдается соседство продуктов, пробы все подписаны и хранятся в соответствии с ГОСТом.
Кабинет Диетсестры больницы
находится рядом с пищеблоком, имеется тетрадь с росписью работников буфета в стационарах - значит всё под контролем.
Готовую пищу развозят на машине в 4 рейса:
завтрак, обед, полдник и ужин- соблюдается режим приема пищи.
Одно есть и замечание по пищеблоку - не работает тестомешалка, а это значит в стационарах по меню отсутствуют булочки.
Следующий шаг мониторинга- анкетирование по качеству приготовленной пищи.
Возврат к списку
